Belém / Ilha do Combu / Belém. Saída do porto da Praça Princesa Isabel, em Belém, onde embarcaremos em barco regional fretado para a Ilha do Combu. Chegada à casa da Dona Nena, moradora da região que cultiva o cacau e produz o chocolate (100% de cacau) de forma artesanal, a partir da receita utilizada pelas famílias nessa região. O produto hoje é utilizado por chefes de cozinha renomados, como Thiago Castanho de Belém e Alex Atala de São Paulo. Durante a visita, será possível conhecer a propriedade da família de Dona Nena, para contemplar algumas espécies nativas locais, como o cacau, a castanheira e a samaúma; participar de um lanche regional e conversar com os moradores para entender como o processo de fabricação do chocolate e o modo de vida local. Embarque e navegação de retorno à Belém.